3.重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域。

在生產(chǎn)方面，優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制，支持生豬養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，保障生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。提升肉牛種源生產(chǎn)能力，加快構(gòu)建肉牛良繁體系建設(shè)。推進(jìn)肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，支持新建標(biāo)準(zhǔn)化高、配套完善、規(guī)模適度的肉牛家庭農(nóng)場(chǎng)。培育壯大肉羊養(yǎng)殖企業(yè)，不斷提升良種肉羊供種能力，大力發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。持續(xù)穩(wěn)定和擴(kuò)大家禽養(yǎng)殖規(guī)模。在加工方面，以“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”為發(fā)展方向，優(yōu)化屠宰加工布局，開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，加快年屠宰能力10萬(wàn)頭以上的肉牛屠宰加工項(xiàng)目建設(shè)，積極推進(jìn)肉羊屠宰加工項(xiàng)目，推動(dòng)畜禽就地屠宰，減少活畜禽長(zhǎng)距離運(yùn)輸。鼓勵(lì)屠宰加工企業(yè)建設(shè)冷藏加工設(shè)施，配置冷鏈運(yùn)輸設(shè)備，推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)加銷一體化發(fā)展。在品牌方面，大力推進(jìn)以綠色、有機(jī)為主導(dǎo)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品生產(chǎn)，培育皖北黃牛、黃淮山羊、黑毛和牛等品牌，培育畜禽優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和綠色食品，打造一批畜禽公共品牌。

（1）牛肉制品。以譙城區(qū)、利辛縣等為重點(diǎn)，加大肉牛良種引進(jìn)、擴(kuò)繁、推廣力度，新建、改造種公牛站，加快建設(shè)肉牛核心育種場(chǎng)，擴(kuò)大能繁母牛種群數(shù)量。以蒙城縣、利辛縣等為重點(diǎn)，發(fā)展肉牛、肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖。以蒙城縣、利辛縣、譙城區(qū)等為重點(diǎn)，加快推進(jìn)肉牛屠宰加工項(xiàng)目落地達(dá)產(chǎn)，推廣熱鮮肉殺菌防腐技術(shù)，牛排熱鮮肉、小包裝、精細(xì)分割等鮮肉產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)牛肉產(chǎn)品分割精細(xì)化、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定化。

（2）豬肉制品。以蒙城縣、利辛縣、譙城區(qū)、渦陽(yáng)縣等為重點(diǎn)，持續(xù)推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推行生豬屠宰分級(jí)分割技術(shù)，發(fā)展精細(xì)分割熱鮮豬肉產(chǎn)品。通過(guò)腌制、鹵制、煙熏等肉制品加工技術(shù)，研發(fā)熟肉制品、肉松、肉脯、臘肉等豬肉產(chǎn)品。

（3）家禽加工制品。以蒙城縣、利辛縣等為重點(diǎn)，發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)、集中屠宰、精深加工，提升家禽屠宰分割生產(chǎn)水平，加強(qiáng)家禽血液、油脂、皮毛等副產(chǎn)物綜合利用，推動(dòng)羽絨、飼料、生物制藥等制品生產(chǎn)。

（4）乳制品。以利辛縣、譙城區(qū)等為重點(diǎn)，支持奶牛養(yǎng)殖企業(yè)自建、收購(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng)，擴(kuò)大規(guī)模，穩(wěn)固奶源品質(zhì)基礎(chǔ)。加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)知名乳品企業(yè)合作，大力發(fā)展生鮮奶、酸奶、奶酪制品等優(yōu)質(zhì)乳制品。

（5）畜禽預(yù)制菜。以渦陽(yáng)縣、蒙城縣、利辛縣等為重點(diǎn)，發(fā)揮生豬、肉牛、肉羊、家禽等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，利用肉類菜肴原位酶解嫩化技術(shù)、人機(jī)交互與食品風(fēng)味組學(xué)技術(shù)等，大力發(fā)展義門熏牛肉、預(yù)調(diào)理牛排、闞疃板雞等預(yù)制菜產(chǎn)品，滿足多元化、差異化、方便化消費(fèi)需求。

（四）發(fā)展“亳州花茶”產(chǎn)業(yè)集群。

1.產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

依托中醫(yī)藥之都資源優(yōu)勢(shì)和老子、華佗養(yǎng)生文化影響，形成全國(guó)最大的花茶生產(chǎn)基地和全國(guó)最大的花茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，入駐花茶企業(yè)1100多家，注冊(cè)商標(biāo)近4000個(gè)，品種超500種，產(chǎn)量占全國(guó)的90%，產(chǎn)值超過(guò)100億元。全市花茶快遞量3.55億件、增長(zhǎng)67.45%，被安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)授予“花茶之都”稱號(hào)。但多為初級(jí)加工或代工企業(yè)，產(chǎn)品多為貼牌生產(chǎn)，存在“品牌多，名牌少”的現(xiàn)象。

2.發(fā)展目標(biāo)。  

通過(guò)引進(jìn)和研發(fā)新品種、新技術(shù)和新工藝，優(yōu)化亳州花茶產(chǎn)品體系，培育知名花茶品牌，傾力打造世界級(jí)花茶生產(chǎn)中心、交易中心、文化交流中心和科研中心。到2030年，全市花茶年寄遞量5億件以上，保健花茶產(chǎn)值超過(guò)200億元。

3.重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域。

在生產(chǎn)方面，以功能性保健花茶為主，建立綠色防控技術(shù)體系，全面應(yīng)用優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)，示范推廣亳菊、藏紅花等花茶中藥材種植，打造全國(guó)一流的保健花茶原料種植基地。在加工方面，大力培育加工企業(yè)，推動(dòng)企業(yè)與高?？蒲性核谳腿　⑻峒?、凍干等領(lǐng)域深度合作，推動(dòng)亳州花茶向精品包裝、花茶萃取等方向發(fā)展。加快花茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善，使產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在品牌方面，推動(dòng)亳州花茶集體商標(biāo)注冊(cè)，打造統(tǒng)一的亳州花茶推廣文案和圖案標(biāo)識(shí)，建立區(qū)域公共品牌企業(yè)庫(kù)，提升亳州花茶區(qū)域公共品牌知名度與美譽(yù)度。

花茶制品。以譙城區(qū)、亳州高新區(qū)等為重點(diǎn)，充分發(fā)揮亳菊、金銀花等花茶資源優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)一批花茶精深加工項(xiàng)目，開發(fā)一批保健花茶、茶飲料、五寶茶等有機(jī)茶飲產(chǎn)品，完善電子商務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)等基礎(chǔ)配套，推動(dòng)花茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（五）發(fā)展“調(diào)味品”產(chǎn)業(yè)集群。

1.產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

全市擁有專業(yè)化交易市場(chǎng)4個(gè)，建成香料產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，經(jīng)營(yíng)香料80余種，年交易量超10萬(wàn)噸，交易額達(dá)50億元以上，成功舉辦2023全國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)大會(huì)。但產(chǎn)業(yè)鏈還不健全，缺少“頭部”精深加工企業(yè)和知名品牌，市場(chǎng)影響力較小。

2.發(fā)展目標(biāo)。

聚集世界香料產(chǎn)業(yè)資源，加強(qiáng)與知名香辛料企業(yè)合作，創(chuàng)造亳州香料品牌，構(gòu)建全球香料產(chǎn)業(yè)集散中心，著力打造調(diào)味品產(chǎn)業(yè)高地。到2030年，全市調(diào)味品年交易量超15萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超過(guò)100億元。

3.重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域。

在生產(chǎn)方面，依托中藥材種植優(yōu)勢(shì)，通過(guò)發(fā)展“糧經(jīng)套種”等模式，大力推進(jìn)辣椒、白芷等中藥材香料種植標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；?，加快打造在全國(guó)具有重要地位的中藥材香料種植基地。在市場(chǎng)方面，加快打造“一街（香料專營(yíng)一條街）、一谷（亳州國(guó)際香料谷）、一園區(qū)（香料加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)）、一網(wǎng)（國(guó)際香料網(wǎng)）”的產(chǎn)業(yè)格局，發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)、冷庫(kù)、物流等綜合配套設(shè)施。積極拓展進(jìn)出口渠道，通過(guò)舉辦國(guó)際香辛料會(huì)展、香料訂貨會(huì)等活動(dòng)，提高亳州調(diào)味品美譽(yù)度和知名度。

（1）香辛料產(chǎn)品。以譙城區(qū)、亳州高新區(qū)等為重點(diǎn)，積極發(fā)展辣椒、薄荷等香辛料生產(chǎn)基地。加強(qiáng)國(guó)際調(diào)味品專業(yè)交易市場(chǎng)、皖北辣椒交易市場(chǎng)建設(shè)，打造以香辛料品類為主，進(jìn)口商品經(jīng)營(yíng)為輔，線下交易與電商平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)直播相結(jié)合的國(guó)際化交易市場(chǎng)。

（2）復(fù)合調(diào)味產(chǎn)品。以譙城區(qū)、蒙城縣、利辛縣、亳州高新區(qū)等為重點(diǎn)，依托香辛料加工企業(yè)，大力發(fā)展養(yǎng)生湯料、復(fù)合調(diào)味包、火鍋底料等復(fù)合調(diào)味產(chǎn)品。

（3）醬類產(chǎn)品。以渦陽(yáng)縣等為重點(diǎn)，依托優(yōu)質(zhì)大豆等豐富原料，加強(qiáng)基地帶動(dòng)，建立萬(wàn)畝大豆生產(chǎn)基地。積極發(fā)展生產(chǎn)精品醬油、黃豆醬、醋、蠔油等大豆深加工醬油類產(chǎn)品。

（六）發(fā)展“精品糧油”產(chǎn)業(yè)集群。

1.產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

全市糧食播種面積1313.2萬(wàn)畝，總產(chǎn)連續(xù)4年穩(wěn)定在100億斤以上，連續(xù)13年位居全省第2位，糧油加工企業(yè)52家，小麥、玉米、大豆年加工能力分別達(dá)450萬(wàn)噸、85萬(wàn)噸、12萬(wàn)噸，糧油全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值314億元，但精深加工能力不足，產(chǎn)業(yè)附加值不高。

2.發(fā)展目標(biāo)。

以優(yōu)質(zhì)專用和綠色生產(chǎn)為主攻方向，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，打造品質(zhì)優(yōu)良的“皖北糧倉(cāng)”。到2030年，全市糧食播種面積達(dá)1315萬(wàn)畝、生產(chǎn)能力達(dá)113億斤，建成精品糧油加工專用原料基地15個(gè)，優(yōu)質(zhì)專用糧油種植面積達(dá)到850萬(wàn)畝，產(chǎn)品1個(gè)以上，創(chuàng)響品質(zhì)糧油品牌1個(gè)以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到400億元。

3.重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域。

在生產(chǎn)方面，加快推進(jìn)“千億斤江淮糧倉(cāng)”建設(shè)，以大面積提高單產(chǎn)為重心，推廣“訂單農(nóng)業(yè)”，開展規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)行“單種、單收、單儲(chǔ)和專用”，確保品種優(yōu)良、品質(zhì)穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)多種糧、種好糧。在加工方面，依托糧油加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)公司，鼓勵(lì)運(yùn)用品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)制營(yíng)養(yǎng)健康型糧食加工新產(chǎn)品，加快專用型面粉、功能性主食產(chǎn)品研發(fā)，實(shí)現(xiàn)糧食原料生產(chǎn)“專用化”和產(chǎn)品“功能化”。在品牌方面，大力發(fā)展糧食類“知名品牌”，支持經(jīng)營(yíng)主體積極申報(bào)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，加強(qiáng)糧食類區(qū)域公共品牌、“皖美農(nóng)品”保護(hù)和利用。

（1）高端小麥制品。以渦陽(yáng)縣、蒙城縣、利辛縣、譙城區(qū)等為重點(diǎn)，大力推廣優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、中強(qiáng)筋和軟質(zhì)等特色小麥品種，打造優(yōu)質(zhì)專用小麥綠色生產(chǎn)基地。鼓勵(lì)糧食加工企業(yè)，積極開發(fā)高端小麥專用粉、小麥胚芽粉、全谷物面條、低GI（血糖生成指數(shù)）面包、速凍主食食品等產(chǎn)品。

（2）高蛋白大豆制品。以渦陽(yáng)縣等為重點(diǎn)，推進(jìn)國(guó)家級(jí)（大豆）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，推廣優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆品種，集成創(chuàng)新大豆抗逆穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，建設(shè)良種繁種基地。依托大豆加工企業(yè)，優(yōu)化大豆產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)風(fēng)味腐乳、全豆豆?jié){、休閑豆制品等產(chǎn)品，大力發(fā)展豆干、腐竹等豆制品預(yù)制菜品種，著力打造高蛋白高附加值的豆制品加工聚集區(qū)。

（3）精品植物油。以渦陽(yáng)縣、蒙城縣、利辛縣、譙城區(qū)等為重點(diǎn)，穩(wěn)定發(fā)展大豆、油菜、花生、芝麻等油料作物種植，推進(jìn)大豆和油料產(chǎn)能提升。依托植物油加工企業(yè)，通過(guò)浸出、壓榨等工藝，研發(fā)高品質(zhì)大豆油、菜籽油、芝麻油、小麥玉米胚芽油等產(chǎn)品，促進(jìn)精品植物油產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

（七）發(fā)展“綠色蔬果”產(chǎn)業(yè)集群。

1.產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

全市蔬果常年播種面積150萬(wàn)畝，產(chǎn)量420萬(wàn)噸，設(shè)施蔬菜面積64萬(wàn)畝，居全省第1位，產(chǎn)量188.8萬(wàn)噸。食用菌總產(chǎn)2.5萬(wàn)噸，蔬果全產(chǎn)業(yè)鏈147.41億元。創(chuàng)建省級(jí)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地27家，銷往長(zhǎng)三角地區(qū)蔬果150萬(wàn)噸。但產(chǎn)品同質(zhì)化、低端化，品牌影響力不大。

2.發(fā)展目標(biāo)。

面向長(zhǎng)三角等高端市場(chǎng)，強(qiáng)化品種選育、品質(zhì)提升、產(chǎn)品分級(jí)和品牌培育，打造長(zhǎng)三角優(yōu)質(zhì)“大菜園”。到2030年，全市設(shè)施蔬菜面積75萬(wàn)畝，產(chǎn)量250萬(wàn)噸，創(chuàng)建省級(jí)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地30家，銷往長(zhǎng)三角地區(qū)蔬果180萬(wàn)噸，蔬果產(chǎn)業(yè)冷鏈覆蓋率達(dá)80%，打造高端綠色蔬果食品4個(gè)，創(chuàng)響高端知名品牌2個(gè)以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)300億元以上。

3.重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域。

在生產(chǎn)方面，引進(jìn)優(yōu)良品種及種植技術(shù)，統(tǒng)籌發(fā)展間作套種模式，大力發(fā)展設(shè)施蔬果，培育推廣食用菌種植，打造標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。提高基地倉(cāng)儲(chǔ)能力和冷鏈物流水平，加快省級(jí)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)。在加工方面，以蔬果精深加工為引領(lǐng)聯(lián)動(dòng)一產(chǎn)和三產(chǎn)，引入蔬果龍頭企業(yè)，加快推動(dòng)蔬果精深加工項(xiàng)目建設(shè)，以“做精品”為核心，開發(fā)具有高附加值蔬果產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值。在品牌方面，依托蔬果類區(qū)域公共品牌優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化品牌和渠道建設(shè)，積極對(duì)接長(zhǎng)三角等高端市場(chǎng)，開展綠色蔬果進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超等推介活動(dòng)，持續(xù)打響亳州蔬果品牌。

（1）精品蔬果產(chǎn)品。以蒙城縣、渦陽(yáng)縣、利辛縣等為重點(diǎn)，依托蔬果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，通過(guò)全自動(dòng)智能環(huán)境控制系統(tǒng)和立體無(wú)土栽培等模式，建設(shè)精品蔬果生產(chǎn)基地。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，利用3T（儲(chǔ)藏溫度、流通時(shí)間、耐儲(chǔ)性）冷鏈保鮮、冷殺菌、高溫瞬時(shí)殺菌等現(xiàn)代加工技術(shù)，升級(jí)改造精細(xì)化分等分級(jí)加工設(shè)備，發(fā)展適銷對(duì)路的凈菜、鮮切果蔬、高端水果，實(shí)現(xiàn)蔬果產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、精準(zhǔn)化發(fā)展。

（2）休閑營(yíng)養(yǎng)蔬果產(chǎn)品。以蒙城縣、亳州高新區(qū)等為重點(diǎn)，發(fā)揮蔬果原料品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，采用凍干、膨化、減壓干燥、無(wú)菌罐裝等現(xiàn)代化食品加工技術(shù)和裝備，大力發(fā)展速凍果蔬、果蔬脆片、水果蔬菜醬等多種類、全營(yíng)養(yǎng)的休閑營(yíng)養(yǎng)果蔬新產(chǎn)品，帶動(dòng)集群全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

（3）珍稀食用菌鮮品。以利辛縣、蒙城縣、譙城區(qū)等為重點(diǎn)，采用菌種原生態(tài)生產(chǎn)及栽培技術(shù)模式，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)菌種研發(fā)，大力發(fā)展羊肚菌、金耳、巨鮑菇等珍稀食用菌。利用冷殺菌、高溫瞬時(shí)殺菌等現(xiàn)代食品加工技術(shù)和裝備，開展珍稀菌產(chǎn)品分級(jí)篩選、預(yù)冷保鮮、精深加工、產(chǎn)品包裝，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

四、重點(diǎn)任務(wù)

（一）實(shí)施“基地提升”工程。

1.推動(dòng)原料基地建設(shè)。持續(xù)推動(dòng)優(yōu)質(zhì)專用糧食、畜禽、蔬菜、中藥材等原料生產(chǎn)，到2030年，建成高附加值長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地30個(gè)，實(shí)現(xiàn)糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。

2.發(fā)展加工園區(qū)建設(shè)。加快園區(qū)科技集成、主體集中、產(chǎn)業(yè)集聚，推進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)“生產(chǎn)+加工+科技”全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，力爭(zhēng)打造省級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)1個(gè)以上。按照“一縣一園區(qū)”布局，建設(shè)綠色食品加工集聚區(qū)，實(shí)現(xiàn)“縣縣有園區(qū)、一園一特色”，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)設(shè)施化、園區(qū)化、融合化、綠色化和數(shù)字化發(fā)展。

3.完善配套體系建設(shè)。加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和改造提升，補(bǔ)齊農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施短板。到2030年，全市累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田853.4萬(wàn)畝，改造提升150萬(wàn)畝，確保“農(nóng)田變良田”。因地制宜開展倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，在縣區(qū)建設(shè)一批集分級(jí)包裝、預(yù)冷倉(cāng)儲(chǔ)、初級(jí)加工、集散批發(fā)等功能于一體的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)升級(jí)改造一批冷鏈物流網(wǎng)點(diǎn)，在田間地頭建設(shè)一批具備保鮮、預(yù)冷等功能的小型、移動(dòng)式倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。

（二）實(shí)施“加工升級(jí)”工程。

1.推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工。支持家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工、趁鮮加工，建設(shè)區(qū)域性預(yù)冷烘干、儲(chǔ)藏保鮮等初加工設(shè)施。針對(duì)糧食類農(nóng)產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展烘干、儲(chǔ)藏、脫殼、去雜等，實(shí)現(xiàn)減損增值；對(duì)果蔬、畜禽等鮮活農(nóng)產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展清洗、分揀、分級(jí)、分割、預(yù)冷等，實(shí)現(xiàn)保鮮增供；對(duì)中藥材等特色農(nóng)產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展分揀、鮮切、蒸煮、烘干等，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增效。

2.提升農(nóng)產(chǎn)品精深加工。立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，以開發(fā)多元產(chǎn)品為抓手，以園區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，以企業(yè)為載體，建成一批糧油、蔬果、畜禽等農(nóng)產(chǎn)品精深加工示范基地，推動(dòng)形成以渦陽(yáng)縣“精品糧油+調(diào)味品”、蒙城縣“蔬果+肉牛”、利辛縣“菌菇+肉牛”、譙城區(qū)“‘食藥同源’食品+花茶”、亳州高新區(qū)和亳蕪現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)“香辛料+食品”等為主的精深加工產(chǎn)業(yè)格局，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。

3.發(fā)展副產(chǎn)物綜合利用。建立健全副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)體系，研制一批新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品，推進(jìn)秸稈、麥麩、餅粕、畜禽皮毛骨血等副產(chǎn)物全值高值利用。推介一批農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)物綜合利用典型，示范帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)物循環(huán)利用。

（三）實(shí)施“科技創(chuàng)新”工程。

1.推進(jìn)“種業(yè)振興”行動(dòng)。培育壯大優(yōu)勢(shì)種業(yè)企業(yè)，支持種業(yè)“保、育、繁、推、服”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。推進(jìn)小麥、玉米、大豆等農(nóng)作物良種聯(lián)合攻關(guān)，加強(qiáng)抗病蟲害品種選育。到2030年，全市糧食作物良種覆蓋率穩(wěn)定在98%以上，培育農(nóng)作物新品種6個(gè)以上。支持渦陽(yáng)縣國(guó)家級(jí)小麥制種大縣和蒙城縣省級(jí)小麥區(qū)域良種繁育基地建設(shè)。加大畜禽良種引進(jìn)、擴(kuò)繁、推廣力度，強(qiáng)化地方特色種質(zhì)資源保護(hù)利用。到2030年，全市改造提升現(xiàn)代種畜禽繁育基地4個(gè)。

2.推進(jìn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新。立足綠色食品生產(chǎn)需求，深化“科技特派員+”制度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)“四新”科技成果轉(zhuǎn)化，加快形成農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。支持企業(yè)與高校科研院所開展產(chǎn)學(xué)研合作。到2030年，創(chuàng)建省級(jí)以上“院地”“院企”重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)研發(fā)中心、企業(yè)技術(shù)中心、工程研究中心等科研平臺(tái)10家以上。

3.推進(jìn)智能裝備升級(jí)。嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)機(jī)購(gòu)置和報(bào)廢更新補(bǔ)貼政策，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平。開展農(nóng)機(jī)裝備制造企業(yè)技術(shù)攻關(guān)，加快補(bǔ)齊農(nóng)機(jī)研制短板，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能化、作業(yè)精準(zhǔn)化、管理數(shù)字化。引進(jìn)一批科研水平高的農(nóng)產(chǎn)品加工裝備研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)，開展信息化、智能化、工程化加工裝備研發(fā)，提升農(nóng)產(chǎn)品加工層次水平和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。到2030年，研制新型農(nóng)機(jī)裝備15項(xiàng)。

4.推進(jìn)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用。以中藥材產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)為重點(diǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能技術(shù)融合發(fā)展，打造“智慧+”品控、“智慧+”車間、“智慧+”銷售等新模式。推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，示范推廣“無(wú)人農(nóng)場(chǎng)”模式，加快推進(jìn)北斗導(dǎo)航、智能控制、自動(dòng)駕駛等技術(shù)在農(nóng)業(yè)機(jī)械上的應(yīng)用。推動(dòng)“徽牛云”數(shù)智平臺(tái)運(yùn)用，降低肉牛養(yǎng)殖成本，提高平臺(tái)應(yīng)用覆蓋面。建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠、數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景，促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。到2030年，全市建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠42個(gè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景110個(gè)。

（四）實(shí)施“市場(chǎng)拓展”工程。

1.走好內(nèi)貿(mào)外銷“雙渠道”。鼓勵(lì)引導(dǎo)綠色食品企業(yè)在京津冀、長(zhǎng)三角、粵港澳大灣區(qū)等高端市場(chǎng)，開設(shè)各類旗艦店、體驗(yàn)店、形象店，提升市場(chǎng)認(rèn)知度。鼓勵(lì)在高速公路服務(wù)區(qū)、機(jī)場(chǎng)、高鐵站等流動(dòng)人口密集場(chǎng)所，設(shè)立亳州綠色食品專區(qū)、專柜，拓寬產(chǎn)品銷售渠道。積極參加徽派食品“海外行”行動(dòng)，推進(jìn)綠色食品進(jìn)入“保稅區(qū)”“保稅倉(cāng)”等自由貿(mào)易平臺(tái)。

2.發(fā)展線上線下“雙模式”。強(qiáng)化綠色食品“雙推雙帶”，加大互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、人工智能與食品工業(yè)的深度融合，開展線上線下農(nóng)產(chǎn)品推介推銷、品牌代言、直播帶貨等活動(dòng)，打造“前播后產(chǎn)”“前店后廠”消費(fèi)新場(chǎng)景。支持發(fā)展個(gè)性化綠色食品，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展定制包裝食品、營(yíng)養(yǎng)團(tuán)餐等，提升中高端市場(chǎng)供應(yīng)水平。

3.做好供給需求“雙終端”。堅(jiān)持以規(guī)模拓市場(chǎng)、用品牌闖市場(chǎng)、以品質(zhì)占市場(chǎng)，依托省長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)中心、中國(guó)安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)（合肥、上海）、長(zhǎng)三角綠色食品加工業(yè)（小崗）大會(huì)等平臺(tái)，搭建農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接等渠道，強(qiáng)化綠色食品產(chǎn)銷對(duì)接。

（五）實(shí)施“品牌建設(shè)”工程。

1.建立品牌體系。以區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)、以企業(yè)品牌為主體、以產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)，以綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證為切入點(diǎn)，培育一批糧油、肉蛋奶等“大而優(yōu)”的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品品牌，創(chuàng)建一批“小而美”的特色產(chǎn)品品牌，打造具有地方特色的“土特產(chǎn)”品牌矩陣。加強(qiáng)區(qū)域特色品牌管理和產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，推動(dòng)更多特色農(nóng)產(chǎn)品入選中華老字號(hào)品牌。加大品牌宣傳力度，打造產(chǎn)品專選、價(jià)格專享、渠道專供、活動(dòng)專有的特色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷品牌，講好亳州特色的農(nóng)耕文化和民俗文化，為品牌注入文化內(nèi)涵。

2.建立標(biāo)準(zhǔn)體系。按照“有標(biāo)采標(biāo)、無(wú)標(biāo)創(chuàng)標(biāo)、全程貫標(biāo)”要求，進(jìn)一步完善產(chǎn)地環(huán)境、投入品管控、農(nóng)獸藥殘留、產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)保鮮、分等分級(jí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。建立健全社會(huì)化服務(wù)體系，培育一批多元化、專業(yè)化農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織，開展農(nóng)資配送、代耕代種、統(tǒng)防統(tǒng)治、烘干收儲(chǔ)、畜禽免疫等生產(chǎn)服務(wù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化。

3.建立監(jiān)管體系。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯管理，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警，深化國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。深入開展“治違禁 控藥殘 促提升”行動(dòng)，強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法，建立完善農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷臺(tái)賬制度，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。

（六）實(shí)施“人才培育”工程。

1.引進(jìn)一批高水平人才。圍繞高端綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需求，持續(xù)開展“亳攬英才 智匯藥都”招才引智高校行、“亳州老鄉(xiāng)，請(qǐng)您回家”、青年人才亳州行等活動(dòng)，用足用活高層次人才引進(jìn)管理辦法，實(shí)現(xiàn)人才“流量”變“留量”。

2.培育一批復(fù)合型人才。以實(shí)踐性、實(shí)戰(zhàn)性、實(shí)效性為導(dǎo)向，支持亳州學(xué)院、亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校，圍繞綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)一批“懂科技、懂產(chǎn)業(yè)、懂資本、懂市場(chǎng)、懂管理”的復(fù)合型綠色食品產(chǎn)業(yè)人才。

3.培育一批專業(yè)型人才。依托安徽現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)學(xué)院、“新農(nóng)人”協(xié)會(huì)等平臺(tái)，加快培養(yǎng)一批符合綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的科技人才和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。圍繞集群所需、市場(chǎng)所求、人才所要，分層、分級(jí)、分類開展培訓(xùn)，提升產(chǎn)品策劃、包裝設(shè)計(jì)、品牌規(guī)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、資本運(yùn)作等能力，培育一批產(chǎn)業(yè)發(fā)展“帶頭人”“職業(yè)經(jīng)理人”等專業(yè)型人才。

4.培育一批企業(yè)家人才。積極推薦我市企業(yè)負(fù)責(zé)人參加皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)“領(lǐng)頭雁”高級(jí)研修班，組織開展產(chǎn)業(yè)沙龍、圓桌會(huì)等系列活動(dòng)。充分發(fā)揮育規(guī)企業(yè)庫(kù)、臨規(guī)企業(yè)庫(kù)作用，完善包保機(jī)制，加大對(duì)全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)市場(chǎng)、信息、品牌幫扶力度，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

（七）實(shí)施“金融服務(wù)”工程。

1.打造金融服務(wù)生態(tài)。建立財(cái)政、基金、銀行、保險(xiǎn)、擔(dān)保“五位一體”協(xié)同支農(nóng)機(jī)制，發(fā)揮財(cái)政資金引導(dǎo)作用，放大信貸規(guī)模，構(gòu)建金融服務(wù)生態(tài)。統(tǒng)籌用好相關(guān)涉農(nóng)資金，支持食品產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)。大力發(fā)展數(shù)字普惠金融，引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)放大貸款規(guī)模。推動(dòng)“農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)+一攬子金融產(chǎn)品”行動(dòng)，助力綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

2.建設(shè)區(qū)域性子基金。積極爭(zhēng)取省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基金支持，參與省綠色食品產(chǎn)業(yè)母基金組建，加快亳州市綠色食品產(chǎn)業(yè)子基金建設(shè)。提高基金管理能力，通過(guò)專業(yè)化管理，設(shè)置財(cái)務(wù)目標(biāo)，強(qiáng)化“募、投、管、退”等環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)結(jié)合。

五、保障措施

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立亳州市綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)相關(guān)工作。市直相關(guān)單位要根據(jù)職責(zé)分工，主動(dòng)作為，履職盡責(zé)，形成發(fā)展合力。各縣區(qū)要根據(jù)方案要求，立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，研究細(xì)化本地實(shí)施方案，進(jìn)一步明確目標(biāo)任務(wù)、主要內(nèi)容、責(zé)任分工，形成市、縣兩級(jí)有效聯(lián)動(dòng)機(jī)制。積極對(duì)接省綠色食品產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)盟，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈上下游有效銜接和融合發(fā)展。

（二）強(qiáng)化項(xiàng)目招引。推進(jìn)項(xiàng)目招商，建立重點(diǎn)項(xiàng)目庫(kù)和關(guān)聯(lián)主體名錄，儲(chǔ)備一批綠色食品產(chǎn)業(yè)招商引資重大項(xiàng)目，繪制亳州市綠色食品產(chǎn)業(yè)“雙招雙引”路線圖、施工圖。聚焦頭部企業(yè)、“獨(dú)角獸”企業(yè)等產(chǎn)業(yè)龍頭，精準(zhǔn)對(duì)接、跟蹤服務(wù)，加快推動(dòng)項(xiàng)目落地建設(shè)。推進(jìn)平臺(tái)招商，發(fā)揮各類展會(huì)的平臺(tái)作用，積極組織和參加各類農(nóng)展，著力引進(jìn)一批投資規(guī)模大、效益好、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)強(qiáng)的項(xiàng)目。推進(jìn)以商招商，發(fā)揮龍頭企業(yè)、行業(yè)商協(xié)會(huì)作用，招引更多好企業(yè)、好項(xiàng)目。

（三）強(qiáng)化要素保障。完善土地、人才、資源等要素支撐政策措施，鼓勵(lì)財(cái)政資金采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)、先建后補(bǔ)”等形式，加大對(duì)基地、園區(qū)、集群建設(shè)獎(jiǎng)補(bǔ)力度，確保各項(xiàng)政策可落地、可操作、可見效。新編鄉(xiāng)鎮(zhèn)國(guó)土空間規(guī)劃和村莊規(guī)劃，可對(duì)暫時(shí)無(wú)法明確具體用途的地塊留白，預(yù)留的建設(shè)用地機(jī)動(dòng)指標(biāo)可用于保障綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展等用地需求。積極通過(guò)全域土地綜合整治、城鄉(xiāng)建設(shè)用地增減掛鉤等方式，有效盤活利用存量建設(shè)用地。

（四）強(qiáng)化調(diào)度考核。按照省綠色食品產(chǎn)業(yè)集群工作考核評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，制定任務(wù)清單，強(qiáng)化工作調(diào)度，嚴(yán)格督查考核，構(gòu)建目標(biāo)明確、職責(zé)清晰、協(xié)調(diào)有序的工作推進(jìn)機(jī)制，確保高位調(diào)度，高效落實(shí)，高質(zhì)推進(jìn)，推動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)落地。

附件：1.亳州市綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單

 2.2024年亳州市綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)目標(biāo)任務(wù)清單

附件1

亳州市綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)工作

領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單

組  長(zhǎng)：秦鳳玉  市委副書記、市長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：劉婉貞  市政府副市長(zhǎng)

成  員：于  群  市政協(xié)副主席，蒙城縣委副書記、縣長(zhǎng)

湯德余  亳蕪現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任

閆文昭  市政府秘書長(zhǎng)

呂  兵  市政府副秘書長(zhǎng)

王  林  市發(fā)展改革委主任

鄭  虹  市科技局局長(zhǎng)

路文強(qiáng)  市工業(yè)和信息化局局長(zhǎng)

趙  良  市財(cái)政局局長(zhǎng)

陳長(zhǎng)安  市人力資源社會(huì)保障局局長(zhǎng)

金  星  市自然資源和規(guī)劃局局長(zhǎng)

陳林忠  市生態(tài)環(huán)境局局長(zhǎng)

張利華  市交通運(yùn)輸局局長(zhǎng)

吳海波  市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)

荀鳳飛  市水利局局長(zhǎng)

馬  莉  市商務(wù)局局長(zhǎng)

張秀忠  市文化旅游體育局局長(zhǎng)

劉允強(qiáng)  市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)

        市中醫(yī)藥管理局局長(zhǎng)

        市投資促進(jìn)中心主任

梁金輝  古井集團(tuán)董事長(zhǎng)

李  濤  建安集團(tuán)董事長(zhǎng)

豐霄寒  渦陽(yáng)縣委副書記、縣長(zhǎng)          

        萬(wàn)洪超  利辛縣委副書記、縣長(zhǎng)                

        宋保眾  譙城區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)

康紅鋒  亳州高新區(qū)管委會(huì)主任

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，吳海波同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)日常工作。根據(jù)工作需要，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組同意后可增補(bǔ)成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組成員因工作變動(dòng)自動(dòng)調(diào)整，不再另行發(fā)文。