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近日,利辛縣程家集鎮(zhèn)安全生產(chǎn)辦公室開展覆蓋全鎮(zhèn)所有學(xué)校的食品安全專項(xiàng)檢查。
該鎮(zhèn)針對(duì)學(xué)校食堂召開工作人員培訓(xùn)會(huì),培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、食品采購(gòu)與儲(chǔ)存、食品加工與烹飪、應(yīng)急處理以及培訓(xùn)考核等內(nèi)容。檢查人員實(shí)地察看了學(xué)校食堂的庫(kù)房、食材加工間、公共碗筷、留樣柜等安全衛(wèi)生情況,并對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)主體從業(yè)資質(zhì)、工作人員的健康證等進(jìn)行檢查。(杜頂)
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