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序號
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名稱
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檢查類別
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檢查日期
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現(xiàn)場檢查人
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檢查結(jié)果/發(fā)現(xiàn)的主要問題
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處理意見
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1
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安徽清心湖畔生物科技有限責(zé)任公司
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飛行檢查
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2024.8.2
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陸愛民、李春平
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1.方便食品冷卻車間屋頂有污漬；2.固體飲料車間缺少生產(chǎn)設(shè)備；3.糕點(diǎn)更衣室個人服裝與工作服混放；4.膏滋冷卻車間溫濕度記錄只到4月份；5.內(nèi)包材未封閉保存。
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責(zé)令整改
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2
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亳州市四海本草健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
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飛行檢查
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2024.8.6
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陸愛民、李春平
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1.廠區(qū)內(nèi)有散落垃圾，車間內(nèi)地面有污漬；2.方便食品、代用茶、水果制品設(shè)備布局與許可時不一致，飲料、特殊膳食食品未在許可的車間內(nèi)生產(chǎn)；3.方便食品、代用茶等車間洗手更衣設(shè)施不能正常使用；4.方便食品內(nèi)包車間內(nèi)存放化學(xué)試劑，現(xiàn)場未提供洗滌劑洗滌劑使用記錄；5.現(xiàn)場未提供生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄；6.車間入口擋鼠板高度不足60厘米；7.特殊膳食食品及固體飲料內(nèi)包未在清潔區(qū)內(nèi)生產(chǎn)；8.現(xiàn)場未提供益生菌凍干粉進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；9.現(xiàn)場未提供原輔料出入庫記錄；10.現(xiàn)場未提供特殊膳食食品生產(chǎn)投料記錄；11.現(xiàn)場未提供關(guān)鍵控制點(diǎn)控制記錄；12.現(xiàn)場溫濕度監(jiān)控記錄未填寫；13.缺少必要的檢驗(yàn)設(shè)備；14.現(xiàn)場未提供留樣和留樣記錄；15.原料儲存在生產(chǎn)車間和通道內(nèi)；16.食品添加劑未專人管理專區(qū)存放；17.現(xiàn)場未提供專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)考核記錄；18.現(xiàn)場未提供檢驗(yàn)記錄與銷售記錄；19.現(xiàn)場未提供風(fēng)險隱患排查記錄。
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調(diào)查處理
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3
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亳州福德納斯生物有限公司
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飛行檢查
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2024.8.13
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李春平、陸愛民
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1.特殊膳食生產(chǎn)車間地面有灰塵，走廊東側(cè)前面損壞，通風(fēng)系統(tǒng)內(nèi)衛(wèi)生臟亂差；2.特殊膳食飲料車間缺少壓片機(jī)和混合設(shè)備，與許可時不一致；3.內(nèi)包設(shè)備清理不徹底，無保養(yǎng)記錄；4.化驗(yàn)室缺少檢驗(yàn)設(shè)備；5.留樣間無留樣記錄；6.食品原料庫成品庫溫度不宜貯存原料和成品，無溫控記錄；7.月調(diào)度只做到5月24日，6至7月份未做月調(diào)度工作；8.現(xiàn)場未提供2024年度培訓(xùn)計劃。
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責(zé)令整改
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4
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亳州寶豐生物科技有限公司
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飛行檢查
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2024.8.14
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李春平、陸愛民
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1.生產(chǎn)車間內(nèi)存放雜物，地面有灰塵，部分墻面發(fā)霉，成品半成品混放；2.生產(chǎn)工藝與許可時不一致，方便食品巴士滅菌管道拆除；3.代用茶等生產(chǎn)車間洗手設(shè)備不是感應(yīng)式，更衣柜內(nèi)存放雜物和個人物品；4.生產(chǎn)車間缺少溫控記錄，缺少廢棄物設(shè)施；5.生產(chǎn)設(shè)備清理不徹底，現(xiàn)場未提供維保記錄；6.現(xiàn)場檢查防鼠防蟲防蠅設(shè)施缺失，安裝不到位；7.未建立保存食品原料領(lǐng)用和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；8.現(xiàn)場未提供加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)控制記錄；9.方便食品制水設(shè)備不能正常使用；10.化驗(yàn)室檢驗(yàn)設(shè)備校準(zhǔn)或檢定日期過期；11.未建立產(chǎn)品留樣間，現(xiàn)場未提供留樣記錄；12.原料庫未按要求存放離墻離地；13.成品庫貯存條件達(dá)不到要求；14.對召回的產(chǎn)品現(xiàn)場未提供不合格品處置記錄；15.食品安全員未進(jìn)行個性化配置日管控內(nèi)容，日管控、周排查、月調(diào)度記錄為法人1人在做；16.現(xiàn)場未提供2024年度培訓(xùn)計劃和考核記錄。
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責(zé)令整改
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5
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安徽亳仙仙藥業(yè)有限公司
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飛行檢查
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2024.8.15
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李春平、陸愛民
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1.代用茶、方便食品生產(chǎn)車間內(nèi)存放大量成品半成品，未標(biāo)注日期，過道內(nèi)存放包材；2.代用茶車間缺少分揀等設(shè)備，方便食品車間只有熬制設(shè)備、其他設(shè)備拆除與許可時不一致；3.更衣柜內(nèi)存放個人物品和雜物，洗手設(shè)備清理不徹底；4.生產(chǎn)車間內(nèi)缺少溫控記錄，代用茶、方便食品車間缺少廢棄物設(shè)施；5.代用茶生產(chǎn)設(shè)備清理不徹底，現(xiàn)場未提供維保記錄；6.未建立保存食品原料貯存保管領(lǐng)用記錄；7.未建立加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)控制記錄；8.化驗(yàn)室無檢驗(yàn)設(shè)備；9.未建立留樣間和留樣柜，現(xiàn)場未提供留樣記錄；10.食品原料庫成品庫未按要求存放離墻離地，堆放其他雜物；11.食品原料庫無檢查溫控記錄；12.食品安全員未進(jìn)行個性化配置日管控內(nèi)容，2024年8月7日日管控發(fā)現(xiàn)問題在周排查未顯示；13.現(xiàn)場未提供食品安全風(fēng)險隱患清單。
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責(zé)令整改
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6
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亳州市利杰生物科技有限公司
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飛行檢查
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2024.8.20
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陸愛民、李春平
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1.生產(chǎn)車間過道內(nèi)存放包材、地面有灰塵；2.代用茶、干制水產(chǎn)品生產(chǎn)車間內(nèi)缺少生產(chǎn)設(shè)備，與許可時不一致；3.代用茶、水產(chǎn)品制品洗手池臟，干手設(shè)備不能正常使用；4.代用茶水產(chǎn)品制品照明設(shè)施損壞；5.食品原料庫成品庫缺少溫控設(shè)備和記錄；6.現(xiàn)場未提供2024年度培訓(xùn)計劃和考核記錄；7.未定期排查食品安全風(fēng)險隱患記錄。
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責(zé)令整改
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7
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安徽中圓健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
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飛行檢查
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2024.8.21
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陸愛民、李春平
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1.固體調(diào)味料，代用茶生產(chǎn)車間衛(wèi)生較差；2.代用茶車間缺少混合、干燥設(shè)備；3.調(diào)味料熟制設(shè)備清潔不到位，現(xiàn)場未提供設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄；4.固體飲料內(nèi)包車間無空氣凈化設(shè)施；5.現(xiàn)場未提供進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；6.現(xiàn)場未提供生產(chǎn)投料記錄；7.食品添加劑未專人管理、專區(qū)存放；8.現(xiàn)場未提供原料庫溫濕度記錄；9.現(xiàn)場未提供專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)考核記錄；10.現(xiàn)場未提供食品安全風(fēng)險隱患排查記錄。
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調(diào)查處理
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8
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亳州市亳露生物科技有限公司
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飛行檢查
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2024.8.27
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陸愛民、李春平
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1.生產(chǎn)車間周圍衛(wèi)生清理不徹底，存放與生產(chǎn)無關(guān)的物品，燈檢間存放雜物和成品；2.洗手設(shè)備不能正常使用，缺少消毒設(shè)施；3.生產(chǎn)車間內(nèi)缺少廢棄物設(shè)施；4.洗瓶外刷機(jī)清理不徹底，現(xiàn)場未提供維保記錄；5.灌裝車間內(nèi)缺少溫控設(shè)備，溫控記錄表未填寫內(nèi)容；6.未劃定不合格區(qū)域，無標(biāo)識。
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責(zé)令整改
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9
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亳州市閩香園食品有限公司
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飛行檢查
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2024.8.28
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李春平、陸愛民
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1.生產(chǎn)車間地面有灰塵，存放成品半成品，醒發(fā)車間地面損壞，配料間存放食品添加劑，現(xiàn)場不能提供配料記錄；2.更衣柜內(nèi)存放雜物和個人物品；3.生產(chǎn)車間缺少溫控設(shè)備和廢棄物設(shè)施；4.生產(chǎn)車間設(shè)備清理不徹底，現(xiàn)場不能提供維保記錄；5.防蠅防蟲設(shè)施安裝不到，導(dǎo)致生產(chǎn)車間內(nèi)存有蚊蟲；6.現(xiàn)場未提供關(guān)鍵控制點(diǎn)控制記錄；7.生產(chǎn)車間內(nèi)工作人員未經(jīng)洗手更衣直接進(jìn)入車間；8.電熱恒溫干燥箱等設(shè)備校準(zhǔn)日期過期；9.食品原料庫成品庫未按要求存放，堆放雜物和包材；10.食品添加劑庫未專人管理，存放雜物和包材；11.成品庫食品原料庫缺少溫控記錄；12.食品安全員未進(jìn)行個性化配置日管控內(nèi)容。
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調(diào)查處理
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10
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亳州市譙城區(qū)古井鎮(zhèn)福凱食品廠
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飛行檢查
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2024.8.29
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陸愛民、葛燕燕
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1.更衣室內(nèi)有雜物；2.混合設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不到位，現(xiàn)場未提供維護(hù)保養(yǎng)記錄；3.現(xiàn)場未提供生產(chǎn)投料記錄；4.現(xiàn)場未提供熟制車間溫濕度記錄；5.檢驗(yàn)儀器未貼校準(zhǔn)碼；6.食品原料存放在生產(chǎn)車間內(nèi)；7.現(xiàn)場未提供不合格品處置記錄；8.食品安全員檢查項目與實(shí)際不符。
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責(zé)令整改
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11
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亳州市逸香食品有限公司
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飛行檢查
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2024.8.30
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陸愛民、李春平
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1.生產(chǎn)車間內(nèi)有雜物，車間地面有污漬；2.更衣柜內(nèi)存放個人物品，洗手池內(nèi)有銹跡；3.內(nèi)包車間出風(fēng)口有污漬，缺少溫控和廢棄物存放設(shè)施；4.混合設(shè)備清潔不到位，現(xiàn)場未提供生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄；5.防蠅設(shè)備內(nèi)有雜物清理不及時；6.現(xiàn)場未提供生產(chǎn)投料記錄；7.現(xiàn)場未提供關(guān)鍵控制點(diǎn)控制記錄；8.內(nèi)包車間人員未戴口罩，一名人員戴手飾；9.檢驗(yàn)?zāi)芰Σ荒軡M足出廠檢驗(yàn)要求，設(shè)備未按期檢定；10.現(xiàn)場未提供委托檢驗(yàn)協(xié)議；11.現(xiàn)場未提供留樣記錄；12.原輔料未分類存放；13.原料庫溫度與明示的要求不符，現(xiàn)場未提供溫濕度記錄；14.食品安全員未個性化配置日管控檢查項目；15.現(xiàn)場未提供食品安全專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)考核記錄；16.現(xiàn)場未提供生產(chǎn)投料記錄、銷售記錄；17.現(xiàn)場未提供食品安全風(fēng)險隱患排查記錄。
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調(diào)查處理
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