您現(xiàn)在位置 : 網(wǎng)站首頁 > 資訊中心 > 部門動態(tài)

專項檢查整治餐飲浪費(fèi)

發(fā)布時間：2024-10-25 08:02 來源：亳州晚報 瀏覽： 次
【字體大?。?a href="javascript:doZoom(20)">大中小】

近日，亳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合譙城區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“杜絕餐飲浪費(fèi)”專項檢查行動，督促餐飲企業(yè)共同營造節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的良好社會氛圍。

在市區(qū)一家大型酒店，執(zhí)法人員仔細(xì)查看了該酒店的就餐區(qū)、菜品柜等經(jīng)營區(qū)域醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，服務(wù)人員是否對消費(fèi)者主動提示說明、引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點餐，是否存在服務(wù)人員誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點餐導(dǎo)致浪費(fèi)行為。并深入廚房，查看食材的儲存與加工情況，檢查發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)反浪費(fèi)宣傳標(biāo)語和桌臺都很到位，但取餐區(qū)缺少提示，執(zhí)法人員要求酒店負(fù)責(zé)人盡快完善。

在市區(qū)一家連鎖火鍋店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店推出了小份菜、半份菜等多樣化選擇，既滿足了消費(fèi)者的不同需求，又有效避免了食物浪費(fèi)。但存在就餐區(qū)和包間宣傳標(biāo)語不足的情況，要求該火鍋店立即整改。

檢查中，執(zhí)法人員將制止餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)管相結(jié)合，重點對餐飲服務(wù)單位的節(jié)約管理制度、經(jīng)營場所環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、菜單設(shè)置、反餐飲浪費(fèi)宣傳等方面進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營主體在經(jīng)營場所醒目位置張貼或擺放“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”“光盤行動”等宣傳標(biāo)識；優(yōu)化菜單設(shè)計，提供“半份菜”“小份菜”；主動提示消費(fèi)者按需適量點餐，踐行光盤行動，樹立健康、理性、綠色的消費(fèi)理念。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求相關(guān)單位限期整改到位。

下一步，市場監(jiān)管部門將深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項行動，持續(xù)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的宣傳和監(jiān)管，引導(dǎo)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，杜絕餐飲浪費(fèi)，共同營造崇尚節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好社會氛圍。（記者 李錦文）

掃一掃在手機(jī)打開當(dāng)前頁

共0條評論

*正文:
驗證碼: captcha

網(wǎng)友評論列表

    暫無網(wǎng)友評論